แน่นอนว่าการทานอาหารแต่ละประเภท จะมีผลต่อร่างกายเราทั้งผลดีและผลเสีย แต่ยังขึ้นอยู่กับวิธีการและปริมาณที่เราทาน ไม่ว่าจะเป็นอาหารหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ที่บางคนอาจมองว่าเป็นการทำลายสุขภาพ แต่ที่จริงแล้วถ้าเรารู้จักที่ดื่มแอลกอฮอล์อย่างสมดุลและถูกต้องถูกวิธี เราก็จะได้รับประโยชน์เช่นเดียวกับอาหารประเภทอื่นๆ วันนี้เราจะมาพูดถึงประโยชน์ของไวน์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้รับนิยมสูง ทำไมดื่มแล้วถึงมีประโยชน์ต่อร่างกายได้
สรรพคุณและประโยชน์จากการดื่มไวน์
การดื่มไวน์อย่างน้อยวันละแก้ว เป็นประจำให้ประโยชน์ ดังนี้ ไวน์ขาวช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหาร และช่วยขับสารพิษตกค้างออกจากร่างกาย เรามักเห็นไวน์ขาวนิยมเสิร์ฟคู่กับอาหารทะเล ส่วนไวน์แดงมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สูง ช่วยลดความเสื่อมสภาพของเซลล์และยังถือว่าเป็นอาหารแห่งความงามของผู้หญิง ไวน์ยังช่วยกระตุ้นการทำงานของหัวใจและลดการจับตัวของไขมันในเส้นเลือด แต่ควรระมัดระวังในการดื่มไวน์เพราะหากดื่มมากจะทำให้หัวใจทำงานหนักและเสี่ยงต่อปัญหาหลอดเลือดหัวใจได้
นอกจากนี้ ไวน์ขาวยังช่วยลดระดับคลอเรสเตอรอลและช่วยลดการจับตัวของไขมันในเส้นเลือด สำหรับคนที่เจ็บคอหรือเป็นหวัดบ่อยๆ การดื่มไวน์สามารถช่วยลดอาการแสบคอและไข้หวัดได้ เพราะในไวน์แดงมีสารโพลีฟีน ซึ่งช่วยลดอาการอักเสบของเนื้อเยื่ออ่อนในร่างกาย และป้องกันปัญหาฟันผุได้ อีกทั้งการดื่มไวน์ยังช่วยลดความเครียดและช่วยให้ผ่อนคลาย ลดอาการวิตกกังวล นอนหลับสนิทขึ้น นั่นเพราะไวน์มีฤทธิ์กล่อมประสาทที่ช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อและคลื่นสมอง ดังนั้นไวน์ไม่ว่าจะเป็นไวน์ขาวหรือไวน์แดงก็มีประโยชน์มากมายถ้าหากเราดื่มได้ในปริมาณที่เหมาะสม
ดื่มไวน์ก่อนนอนมีประโยชน์กว่าที่คิด
การดื่มไวน์ในช่วงก่อนเข้านอน ไม่ได้มีกฎเกณฑ์เฉพาะเวลาที่เหมาะสมกำหนดไว้ตายตัว แต่ที่คนส่วนใหญ่ตัดสินใจดื่มไวน์ในช่วงนี้ก็เพื่อสร้างความผ่อนคลายให้กับร่างกาย และช่วยให้หลับสนิทมากขึ้น การดื่มไวน์ในช่วงก่อนนอนนั้นยังมีประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย เช่น ช่วยลดความตึงเครียดความวิตกกังวล เพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย โดยเฉพาะช่วงเวลาที่เรานอนหลับจึงเป็นช่วงที่ร่างกายสามารถฟื้นฟูและซ่อมแซมส่วนต่างๆ ได้ดีขึ้น ช่วยแก้อาการหวัดและคัดจมูก ช่วยป้องกันฟันผุ และยังเสริมให้เหงือกสุขภาพดี เพราะสารโพลีฟีนในไวน์ช่วยลดการติดเชื้อในช่องปาก นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคอัลไซเมอร์ ดังนั้น การดื่มไวน์ในช่วงก่อนเข้านอนมีประโยชน์และความสะดวกสบายต่อร่างกายได้มากมาย
ดื่มไวน์ทุกวันหรือดื่มก่อนนอนทำให้อ้วนจริงหรือ
การดื่มไวน์ก่อนนอนนั้นต้องบอกว่าไม่ได้ทำให้อ้วนขึ้น แแถมยังช่วยควบคุมน้ำหนักได้ดีอีักด้วย เนื่องจากไวน์มีค่าแคลอรีที่น้อยเมื่อเทียบกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประเภทอื่นๆ และยังมีสาร Piceatannol ที่ช่วยยับยั้งการขยายตัวของเซลล์ไขมัน และลดการสะสมของไขมันเพิ่มเติม นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณในการลดการเกิดริ้วรอยที่ช่วยให้ดูชะลอวัย และรักษาการอักเสบของผิวด้วย ดังนั้นการดื่มไวน์ก่อนนอนเพียงวันละ 1 แก้ว นอกจากจะไม่ทำให้อ้วนขึ้นแล้ว ยังได้สุขภาพที่ดีขึ้นแน่นอน แต่ก็ต้องระมัดระวังเรื่องปริมาณในการดื่มด้วย เพราะว่าไวน์ไม่ได้ช่วยให้น้ำหนักลดลงหรือเผาผลาญพลังงานแต่อย่างใด
สรุปแนวทางการดื่มไวน์ให้ได้ประโยชน์สูงสุด
ในการดื่มไวน์อย่างถูกต้องและเหมาะสม จะส่งผลดีต่อร่างกายและช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ อย่างไรก็ตามนั้นก็ต้องระมัดระวังในการดื่มไวน์ไว้ด้วย เพราะหากดื่มมากเกินไปจะกลับกลายเป็นพิษเกิดโทษต่อร่างกายที่ทำให้ร่างกายเสียสมดุล สมองลดประสิทธิภาพในการทำงาน และส่งผลให้ร่างกายเสื่อมโทรมในระยะยาว หากคุณอยากจะดื่มไวน์เพื่อเพิ่มสุขภาพที่ดีนั้นก็ควรดื่มเพียงแค่วันละ 1 แก้วเท่านั้น และควรเลือกเวลาที่เหมาะสม เช่น ช่วงเย็นที่ใกล้ถึงเวลาพักผ่อน เป็นต้น นอกจากนี้ก็ควรเลือกไวน์ที่มีคุณภาพดีไว้ก่อน อาจจะต้องจ่ายราคาสูงกว่าไวน์ที่ถูกๆ หลายเท่า แต่ก็ถือว่าคุ้มค่ากว่าการดื่มไวน์ราคาถูกอย่างแน่นอน